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雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥機(jī)一次性調(diào)試成功

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    雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥機(jī)一次性調(diào)試成功

    信息來(lái)源:本站 | 發(fā)布日期: 2017-10-14 10:57:31 | 瀏覽量:1517
    關(guān)鍵詞:雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥機(jī),雞蛋粉噴霧干燥法,蛋清蛋黃噴霧干燥機(jī),雞蛋粉壓力噴霧干燥機(jī),雞蛋粉噴霧干燥工藝
    雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥機(jī)項(xiàng)目描述:
      雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營(yíng)養(yǎng)豐富,熱值高,且是全價(jià)蛋白質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成份與人體需要相宜,所以譽(yù)為人類(lèi)^理想的滋補(bǔ)品。

      我公司生產(chǎn)的雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥設(shè)備是液體工藝成形和干燥工業(yè)中^廣泛應(yīng)用的工藝,^適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),噴霧干燥是一道十分理想的工藝。

    一、雞蛋粉噴霧干燥 設(shè)備原理
    系統(tǒng)工作原理:空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱,進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
    霧化器工作原理:當(dāng)料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí),經(jīng)一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化盤(pán)上,由于離心力的作用,使料液在旋轉(zhuǎn)的霧化盤(pán)表面上伸展為薄膜,并以不斷增長(zhǎng)的速度向盤(pán)的邊緣運(yùn)動(dòng),當(dāng)離開(kāi)盤(pán)的邊緣時(shí),料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉(zhuǎn)速、進(jìn)料量、料液性質(zhì)及霧化盤(pán)的形狀、直徑等因素有關(guān),而液滴大小主要取決于霧化盤(pán)的圓周速度。

     二.在選擇霧化器的時(shí)候,對(duì)于不同型號(hào)的處理量也是不同的,選擇合適的,才能節(jié)約成本,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)合理化,這就要依據(jù)具體的孔徑來(lái)做出具體的選擇,因?yàn)檫@關(guān)系到整個(gè)的生產(chǎn)質(zhì)量。

    雞蛋粉專(zhuān)用噴霧干燥機(jī)霧化器孔徑:

     1、1.5mm孔徑:30目含量3.3%,40目含量7.9%,60目含量48.25%,80目含量2.90%,120目含量37%。我們與標(biāo)準(zhǔn)粒徑級(jí)數(shù)分配可知:在40目等級(jí)的含量較低,而120目的含量較高。顆粒級(jí)數(shù)主要在低目數(shù)上,可見(jiàn)干燥機(jī)處理后的產(chǎn)品細(xì)粉過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致噴槍堵塞的情況。

       2、1.8mm孔徑:30目含量3.55%,40目含量17.05%,60目含量43%,80目含量12.45%,120目含量25.05%。同樣對(duì)比一下標(biāo)準(zhǔn)級(jí)數(shù),仍存在細(xì)粉過(guò)多的情況。

       3、3.0mm孔徑:30目含量3.50%,40目含量24.75%,60目含量49.25%,80目含量3.55%,120目含量19%。



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